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あさりキムチ

定番の酒蒸しをピリ辛味に

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あさりキムチのカロリーカロリー
(1人分)

34Kcal
あさりキムチの塩分

塩分

1.4g
材料

材料(2人分)

  • あさり(砂抜き)…200g
  • 白菜キムチ…50g
  • 青じそのせん切り…少々
  • ・酒、ごま油
作り方

作り方

1.

キムチは粗みじん切りにする。

2.

フライパンにあさり、1を入れ、酒大さじ2、ごま油小さじ1/2を回し入れてふたをし、強火で2~3分、蒸し煮にする。

3.

あさりの口があいたらふたを取り、フライパンを揺すりながらアルコール分をとばす。器に盛り、しそをのせる。

調理: 撮影:野口健志

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