豚バラのたらこ蒸し

豚バラのたらこ蒸し

シャキシャキのレタスがたっぷり

カロリー
277kcal
塩分
1.1g
調理時間
5
カテゴリ:
肉のおかず > 豚肉 > 豚しゃぶ・冷しゃぶ
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
小林まさみ
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉…100g

塩…小さじ1/3

レタス…2/3個

たらこ…小1/2腹(約30g)

作り方

1.

豚バラ薄切り肉は長ければ半分に切り、塩をふってもむ。

2.

レタスを一口大にちぎって水につけ、水がついたままフライパンに並べ入れ、1を1枚ずつ広げてのせる。たらこは、手で1cm幅にちぎって散らす。ふたをして火にかけ、ふつふつとしたら弱火にし、約5分蒸し煮にする。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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