厚揚げの変わり田楽

214kcal
1.1g
厚揚げの変わり田楽
厚揚げの変わり田楽

豆腐の夏おかず

藤井恵さんのレシピ

オーブントースターでお手軽

材料(2人分)

  • 厚揚げ…1枚
  • 削りがつお、青のり…各適宜 
  • ・みそ、マヨネーズ、中濃ソース、七味とうがらし
厚揚げ…1枚
削りがつお、青のり…各適宜 
・みそ、マヨネーズ、中濃ソース、七味とうがらし

作り方

  1. みそ、マヨネーズ各大さじ1/2を混ぜ合わせる。
  2. 厚揚げは横4等分に切ってオーブントースターの受け皿に切り口を上にしてのせ、7〜8分焼く。
  3. うす焼き色がついたら、2切れに1を半量ずつぬる。残り2切れにはマヨネーズ、中濃ソースの順に小さじ1ずつのせる。
  4. 再びオーブントースターで2〜3分焼き、ところどころ焼き色がついたら皿に盛り、竹串を刺す。みそマヨネーズの厚揚げには七味少々をふり、残りには削りがつおと青のりをふる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

藤井恵
藤井恵
料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

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