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はるさめもずくサラダ

韓流チャプチェ風

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はるさめもずくサラダのカロリーカロリー
(1人分)

291Kcal
はるさめもずくサラダの塩分

塩分

2.3g
材料

材料(2人分)

  • もずく…80g
  • 豚ひき肉…100g
  • はるさめ…50g
  • もやし…1/2袋
  • きゅうり…1本
  • 白いりごま…適宜
  • たれ
  •  ・酒、しょうゆ…各大さじ1 1/2~2
  •  ・砂糖…大さじ1 1/2
  •  ・ごま油…小さじ2
  •  ・あればナンプラー…少々
作り方

作り方

1.

はるさめはぬるま湯につけてもどし、冷水に放して水けをきり、食べやすく切る。もやしはさっとゆでて冷水にとり、ざるに上げる。きゅうりは長さを3等分に切り、八つ割りにする。

2.

鍋にたれの材料とひき肉を入れて混ぜ、火にかける。1のはるさめともずくを加えて、混ぜながら約2分煮る。

3.

器にきゅうりともやしを広げ、2をかけてごまをふる。

調理: 撮影:澤木央子

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