ハムと青じその簡単餃子

ハムと青じその簡単餃子

トマトポン酢でさっぱりと

カロリー
446kcal
塩分
3.3g
調理時間
15
カテゴリ:
肉のおかず > 挽肉 > 餃子
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
柳原るり
撮影:
宗田育子

材料(2人分)

ロースハム…8枚

ピザ用チーズ…60g

青じそ…8枚

餃子の皮…16枚

トマトポン酢だれ

 ・トマトの角切り…1個分

 ・ポン酢じょうゆ…大さじ2

 ・タバスコ…少々

・サラダ油

作り方

1.

ハムは半分に切り、しそは縦半分に切る。

2.
青じそとチーズをハムで巻いたものを餃子の皮で包む。皮からはみ出ないように小さく巻くのがコツ。

青じそとチーズをハムで巻いたものを餃子の皮で包む。皮からはみ出ないように小さく巻くのがコツ。

ハム、しそ1切れずつを順に重ね、チーズ小さじ1強をのせて軽く巻く。餃子の皮にのせて、皮の縁に水をぬり、半分に折ってひだを寄せて包み、しっかり口を閉じる。残りも同様に包む。

3.

フライパンに油大さじ1/2を熱し、2を並べ入れる。皮に焼き色がついたら水1/2カップを加え、ふたをして約3分蒸し焼きにする。皮が透き通って湯がほとんどなくなったらふたを取って強めの中火にし、水分がなくなるまで焼く。器に盛り、トマトポン酢だれの材料をさっくり混ぜて添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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