料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

とりのジューシー照り焼き

下味をつけ、粉でうまみを閉じ込める

とりのジューシー照り焼きをfacebookでシェアする
とりのジューシー照り焼きをTwitterでつぶやく
とりのジューシー照り焼きをmixiチェック
とりのジューシー照り焼きをLINEに送る
とりのジューシー照り焼き
とりのジューシー照り焼きを印刷する とりのジューシー照り焼きをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

とりのジューシー照り焼きのカロリーカロリー
(1人分)

455Kcal
とりのジューシー照り焼きの塩分

塩分

1.9g
材料

材料(2人分)

  • とりむね肉…大1枚(約300g)
  • 長ねぎ…1/2本
  • 合わせ調味料
  •  ・砂糖…大さじ2 1/2
  •  ・しょうゆ…小さじ2
  •  ・水…1/4カップ
  • ・しょうゆ、片栗粉、サラダ油
作り方

作り方

1.

とり肉はしょうゆ小さじ2を全体にからめ、約10分おき、片栗粉を薄くまぶす。ねぎは4~5cm長さに切り、斜めに3~4本の切り目を入れる。

とりのジューシー照り焼きの作り方1

下味をつけてから、片栗粉をまぶして味を閉じ込める。焼いたあとに加える合わせ調味料もよくからむようになる。


2.

フライパンに油大さじ1を熱し、とり肉の皮目を下にして約3分焼く。こんがりと焼き色がついたら上下を返す。あいたところにねぎを入れ、時々返しながら焼き、焼き色がついたら取り出す。

3.

合わせ調味料を回し入れてふたをし、約3分蒸し焼きにする。ふたをとって全体に煮汁をからめてから火を止め、約3分そのままおく。切り分けてねぎとともに器に盛り、残った煮汁をかける。

調理: 撮影:竹内章雄

とりのジューシー照り焼きと同じ材料で作れる料理レシピ

とりのジューシー照り焼きの関連キーワード

食材事典

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X