ゆで帆立と春キャベツのパスタ

時短、塩分控えめ

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ゆで帆立と春キャベツのパスタ

とうがらしがピリッときいたパスタ

カロリー
472kcal
塩分
1.3g
調理時間
15
ジャンル:
イタリアン
プロ料理家:
吉田瑞子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

ゆで帆立貝…8個(約160g)

キャベツ…2枚

にんにく…1片

赤とうがらしの小口切り…1本分

クレソン…適宜

スパゲッティ…160g

白ワイン…大さじ1

・塩、オリーブ油、こしょう

作り方

1.

キャベツは1cm幅、にんにくは薄切りにする。スパゲッティは塩適宜を加えた熱湯でゆではじめる。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1を熱して1のキャベツ、にんにく、とうがらし、帆立を炒めてワイン、スパゲッティを加え、塩、こしょう各少々で調味する。

3.

器に盛り、クレソンの葉先を摘んで散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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