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アボカドまぐろのサラダ

しょうがドレッシングを作ってあえるだけ!

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アボカドまぐろのサラダ
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アボカドまぐろのサラダのカロリーカロリー
(1人分)

210Kcal
アボカドまぐろのサラダの塩分

塩分

0.9g
材料

材料(2人分)

  • まぐろ…1さく(約200g)
  • 玉ねぎ…1/2個
  • アボカド…1/2個
  • しょうがだれ…大さじ2(材料は1 1/4カップ分)
  •  ・しょうがのみじん切り…大さじ3
  •  ・昆布(5×5cm)…1枚
  •  ・酒、みりん、しょうゆ
  • ・オリーブ油
下ごしらえ

下ごしらえ

昆布は縦横半分に切る。鍋にしょうが、昆布、酒1/4カップ、みりん、しょうゆ各1/2カップを入れて火にかけて煮る。煮立ったら火を止め、そのままさます。
●さめたら清潔な保存容器に入れる。昆布は3~4日くらいで取り除く。冷蔵庫で約1カ月保存可能。

作り方

作り方

1.

玉ねぎは横薄切りにし、冷水に約5分さらしてざるに上げ、水けをよくきる。アボカドとまぐろは約2cm角に切る。ボウルにすべて入れて混ぜる。

2.

しょうがだれとオリーブ油大さじ1を混ぜ、1のボウルに加えてさっとあえる。

調理: 撮影:白根正治


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