レンジ蒸しなす

レンジ蒸しなす

青じそたっぷりで夏らしく

カロリー
35kcal
塩分
0.9g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の蒸し物 > 蒸しなす
ジャンル:
和風
プロ料理家:
伊藤朗子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

なす…2個

たれ

 ・青じそ…4枚

 ・めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ1

 ・水、酢…各大さじ1/2

・塩、ごま油

作り方

1.

なすは四つ割りにし、塩少々をふってごま油少々をぬる。耐熱皿に並べ入れてラップをふんわりとかけ、電子レンジで約2分30秒加熱する。汁けをきり、器に盛る。

2.

たれのしそは軸を除いて5mm四方に切り、ボウルに入れる。ほかのたれの材料を加えて混ぜ、1にかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X