カリカリ桜えびのチキンソテー
時短でラク
289kcal
1.7g
13min
材料(2人分)
とりむね肉…1枚(約200g)
桜えび…大さじ2
さやいんげん…10本
・塩、サラダ油、しょうゆ、砂糖
桜えび…大さじ2
さやいんげん…10本
・塩、サラダ油、しょうゆ、砂糖
作り方
- とり肉は皮を除いて8〜10等分のそぎ切りにし、塩少々をふる。
- フライパンに油大さじ2を熱していんげんを入れ、弱火で約2分焼きつける。フライパンの端に寄せ、あいたところにとり肉を加えて中火で焼く。途中で上下を返しながら約4分焼き、両面にこんがり焼き色をつける。
- 桜えびを加えて全体を炒め合わせる。桜えびがカリカリになったら、しょうゆ小さじ2、砂糖小さじ2/3を加え、味をからめながら炒める。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 外処佳絵
- アジア料理研究家。クッキングスクールの講師を経て、サロン式料理教室「PANDA KITCHEN」を主宰。現地を訪れ台湾、タイ、韓国料理を学ぶ。著書は「おうちで簡単!人気のデリおかず」(KADOKAWA)。
このレシピの参考動画
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