中華風チキンライス
714kcal
3.1g
40min
材料（２人分）
とりもも肉…1/2枚
冷凍グリーンピース…大さじ2
米…２カップ(360ml)
えびチリソースの素(市販品)…１袋(110g)
・塩
冷凍グリーンピース…大さじ2
米…２カップ(360ml)
えびチリソースの素(市販品)…１袋(110g)
・塩
作り方
- 米は洗ってざるにあけ、約30分おく。とり肉は1.5cm角に切る。グリーンピースはざるに入れ、熱湯を回しかける。
- 炊飯器に米、とり肉、えびチリソースの素、塩小さじ1/3を入れ、炊飯器の２合の目盛りまで水を注いでよく混ぜ、グリーンピースを散らして炊く。グリーンピースを色よく仕上げたいときは、炊き上がってから加え、ふたをして10分ほど蒸らす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 吉田瑞子
- 料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。
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