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塩分

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ピリ辛こんにゃくの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ちくわ…1/2本
  • こんにゃく(アク抜き)…1/2枚
  • 貝割れ菜…1/2パック
  • 赤とうがらし…1/2本
  • ・ごま油、しょうゆ
作り方

作り方

1.

こんにゃくは一口大にちぎる。貝割れ菜は長さを半分に切る。ちくわは5mm幅の輪切りにする。

2.

フライパンにごま油大さじ1、とうがらしを入れて弱火にかけ、香りが立ったら中火にし、こんにゃくとちくわを加えて約2分炒める。しょうゆ小さじ1 1/2を加えてさっと炒める。火を止め、貝割れ菜を加えて混ぜる。

調理: 撮影:三村健二


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