きのこクリームパスタ

きのこクリームパスタ

手間なしで本格パスタに

カロリー
727kcal
塩分
2.7g
カテゴリ:
パスタ・グラタン > クリーム系パスタ・スパゲッティ > クリームソース
ジャンル:
イタリアン
プロ料理家:
若山曜子
撮影:
広瀬貴子

材料(2人分)

「マッシュルームとしいたけのマリネ」…1/2量(約280g)

ベーコン…1 1/2枚

生クリーム…1/2カップ

スパゲッティ…160g

白ワイン…1/2カップ

・塩、こしょう

作り方

1.

鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩適量を加え、スパゲッティを袋の表示どおりにゆで始める。ベーコンは1cm幅に切る。

2.
マッシュルームとしいたけのマリネは加熱してあるので、さっと煮る程度でOK。煮立ったら生クリームを加えて。

マッシュルームとしいたけのマリネは加熱してあるので、さっと煮る程度でOK。煮立ったら生クリームを加えて。

フライパンを油をひかずに温め、ベーコンを入れて炒める。脂が出たらマッシュルームとしいたけのマリネを加え、ワインを加える。煮立ったら生クリームを加えてひと煮立ちさせる。

3.

ゆで上がったスパゲッティを湯をきって加え、からめる。塩小さじ1/4、こしょう少々で調味する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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