ミルクコンソメスープ

ミルクコンソメスープ

まろやかでやさしい味

カロリー
118kcal
塩分
1.6g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > クリームスープ
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
鈴木薫
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

牛乳…1カップ

炒め野菜…半量

 ・にんじん…1/2本

 ・玉ねぎのみじん切り…1/2個分

 ・セロリの薄切り…1/2本分

固形スープの素…1/2個

・塩、こしょう、サラダ油

作り方

1.

にんじんは3cm長さのせん切りにする。フライパンに油大さじ1/2を熱し、玉ねぎ、セロリ、にんじんを入れて炒める。

2.

鍋に1、スープの素、水1カップを入れて火にかけ、弱めの中火で約5分煮る。牛乳を加え、ふつふつとしたら塩、こしょうで味をととのえる

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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