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チキンのアジアンビーフン

オイスターソースでコクをつけて

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チキンのアジアンビーフンのカロリーカロリー
(1人分)

405Kcal
チキンのアジアンビーフンの塩分

塩分

3.2g
材料

材料(2人分)

  • とりもも肉…1枚(約200g)
  • 赤ピーマン…1個
  • しめじ…1パック(約100g)
  • にんにくの薄切り…1/2片分
  • ビーフン…60g
  • オイスターソース…大さじ1 1/2
  • ・ごま油、塩、こしょう、しょうゆ
作り方

作り方

1.

ビーフンは水に約10分つけてもどし、ざるに上げる。ピーマンは縦半分に切ってさらに縦5mm幅にし、しめじは小房に分ける。とり肉は一口大に切る。

2.

フライパンにごま油大さじ1、にんにくを入れて熱し、香りが立ったらとり肉を入れて炒める。塩、こしょう各少々で調味する。ピーマン、しめじ、ビーフンを入れて炒め合わせ、オイスターソース、しょうゆ大さじ1を加えて混ぜる。器に盛り、好みで長ねぎの青い部分を薄く切ってのせ、粗びき黒こしょうをふっても。

調理: 撮影:澤木央子

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