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豚肉のコーンソースかけ

コーン缶で作る簡単クリーミーソースで

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豚肉のコーンソースかけのカロリーカロリー
(1人分)

496Kcal
豚肉のコーンソースかけの塩分

塩分

1.9g
豚肉のコーンソースかけの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚ヒレかたまり肉…約150g
  • ベーコン…4枚
  • 生クリーム…50ml
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • 玉ねぎ…1/2個
  • クリームコーン缶…小1缶(約230g)
  • クレソン…適宜
  • 白ワイン…1/2カップ
  • 固形スープの素…1個
  • ・バター、粒マスタード、オリーブ油
作り方

作り方

1.

玉ねぎはみじん切りに、豚肉は約2cm厚さに4つに切る。

2.

豚肉の側面にぐるりとベーコンを巻き、巻き終わりをようじで軽く留める。同様に4個作る。

3.

フライパンにバター大さじ1を溶かしてにんにく、玉ねぎをよく炒め、マスタード小さじ1、ワイン、コーン缶、くずしたスープの素を入れて約10分煮る。生クリームを加えて混ぜ、火を止める。

4.

別のフライパンにオリーブ油大さじ1を熱して2の両面と側面をしっかり焼き、皿に盛る。3のソースをかけ、クレソンの葉先を摘んで添える。

調理: 撮影:今清水隆宏

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