料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

砂肝のガーリックじょうゆ炒め

お値打ちの砂肝を、ご飯が進むおかずに

砂肝のガーリックじょうゆ炒めをfacebookでシェアする
砂肝のガーリックじょうゆ炒めをTwitterでつぶやく
砂肝のガーリックじょうゆ炒めをmixiチェック
砂肝のガーリックじょうゆ炒めをLINEに送る
砂肝のガーリックじょうゆ炒め
砂肝のガーリックじょうゆ炒めを印刷する 砂肝のガーリックじょうゆ炒めをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

砂肝のガーリックじょうゆ炒めのカロリーカロリー
(1人分)

209Kcal
砂肝のガーリックじょうゆ炒めの塩分

塩分

2.4g
砂肝のガーリックじょうゆ炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 砂肝…300g
  • 小松菜…4株
  • エリンギ…1本
  • しょうゆだれ
  •  ・にんにく…2片
  •  ・酒…大さじ2
  •  ・しょうゆ…大さじ1
  •  ・塩…小さじ1/4
  •  ・こしょう…適宜
  • ・オリーブ油、塩、こしょう、酢
作り方

作り方

1.

砂肝は細くなっているところで切り離して白い筋を薄くそぎ取り、厚みを半分に開く。しょうゆだれのにんにくは包丁の腹でつぶし、ほかの材料、砂肝とともに保存用密閉袋に入れて軽くもむ。5分おいたら砂肝、にんにくの汁けをきって取り出す。小松菜は3cm長さに切る。エリンギは長さを半分に切り、縦5mm厚さに切る。

砂肝のガーリックじょうゆ炒めの作り方1

砂肝をたれに漬けて味と香りを移して。5分以上漬けると、砂肝が調味液を吸い過ぎるので注意して。


2.

フライパンにオリーブ油小さじ2を熱し、1で取り出したにんにくを弱火で炒める。香りが立ったら中火にし、砂肝も加えて約2分炒める。

3.

エリンギも加えてさっと炒め、小松菜、塩、こしょう各少々も加えて炒め合わせる。油がまわったら1の袋に残ったしょうゆだれを加えて全体にからめ、酢大さじ1/2を回し入れる。

調理: 撮影:榎本修


砂肝のガーリックじょうゆ炒めと同じ材料で作れる料理レシピ

砂肝のガーリックじょうゆ炒めの関連キーワード

注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ 水谷緑 	じたばたナース 書籍化

「死の描写が生々しくてグッときた」――看護師の目を通じてリ・・・

コミックエッセイ フジイチカコ ソーラー女子は電気代0円で生活してます! 節約 新生活応援

電力会社と契約を解除!ソーラーパネルとサイクル発電機で電気・・・

コミックエッセイ 宮路ひま ドヤ顔柴犬どんぐり 犬 書籍化

どうして遊びでこうなった…? ひたすらに明るい日々を送る我・・・

3大プレゼント祭り
電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X