
時短でラク
時短でラク
カリカリ豚のめんつゆだれ
すぐでき!フライパンであったか10分おかず
シャキシャキ食感の野菜と相性抜群
10分
1人分:
375kcal
2.1g
作り方
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1
万能ねぎは5〜6cm長さの斜め切りにする。水菜は5〜6cm長さに切る。パプリカは縦薄切りにする。ざっと合わせて器に盛る。
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2
ポリ袋に小麦粉、片栗粉各大さじ1を入れて混ぜ、豚肉を加えて袋ごとふり、肉に粉をまぶす。
ポリ袋に小麦粉と片栗粉、豚肉を入れてふり混ぜると、豚肉に均一に粉がつき、洗いものも減らせる。
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3
フライパンに油大さじ3を熱し、2の豚肉をできるだけ重ならないように広げて入れる。フライ返しで押さえながら揚げ焼きにし、カリッとしたら上下を返し、同様に揚げ焼きにする。
ポリ袋に小麦粉と片栗粉、豚肉を入れてふり混ぜると、豚肉に均一に粉がつき、洗いものも減らせる。
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4
油をきって1の野菜にのせ、めんつゆだれの材料を混ぜてかける。

Mako(多賀正子) さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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ジャンル:
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レシピ作成・調理:
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撮影:
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白根正治
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