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焼き肉サンドイッチ

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焼き肉サンドイッチのカロリーカロリー
(1人分)

600Kcal
焼き肉サンドイッチの塩分

塩分

3.2g
材料

材料(2人分)

  • ガーリック焼き肉(冷凍したもの)…半量(材料は約500g分)
  •  ・牛切り落とし肉…400g
  •  ・玉ねぎ…1/2個
  •  ・にんじん…1/2本
  •  ・漬けだれ
  •   ・おろししょうが…1かけ分
  •   ・にんにくの薄切り…1片分
  •   ・酒、みりん、しょうゆ…各大さじ1 1/2
  • ・サラダ油、塩
  • キャベツ…大1枚
  • フランスパン…1/2本
  • ドレッシング
  •  ・酢、オリーブ油…各小さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1/2
  •  ・塩…小さじ1/4
  •  ・こしょう…少々
  • ・マスタード
下ごしらえ

下ごしらえ

1.

ガーリック焼き肉を作る。ボウルに牛肉と漬けだれの材料を入れてもみ込む。玉ねぎは縦薄切りにする。にんじんは5cm長さのせん切りにする。

下ごしらえ1

牛肉は調味料をもみ込み、しっかりと味をつけ、臭みを除く。


2.

フライパンに油小さじ1を熱し、牛肉を漬けだれごと加えて炒める。色が変わったら玉ねぎ、にんじんを加え、玉ねぎがしんなりするまで約5分炒め、塩少々で調味する。粗熱をとって半量に分け、冷凍用保存袋に入れて薄く均一に広げ、冷凍する。

下ごしらえ2


作り方

作り方

1.

キャベツはせん切りにする。ドレッシングの材料をボウルに入れて混ぜ、キャベツを加えてあえる。

2.

ガーリック焼き肉は水でさっと袋をぬらして耐熱皿に取り出し、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。

3.

フランスパンは縦に切り目を入れて長さを半分に切り、オーブントースターで約2分焼く。切れ目にマスタードを小さじ1ずつぬり、1、2をはさむ。

調理: 撮影:野口健志

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