レタスクラブ
マイページ
塩手羽のスープ煮

塩手羽のスープ煮

ラクチン！冷凍できる晩ごはん

ただ煮るだけで、コラーゲンもうまみもとれる

ワタナベマキさん

ワタナベマキ さんのレシピ

全量：

348kcal

9.2g

材料（４人分）

作り方

  1. 1

    鍋に手羽先、ねぎ、しょうが、酒1/2カップ、水1.5Lを入れて火にかける。沸騰したらアクを取り、弱火にして約10分煮る。

    手羽先は水から入れ、ひたすら煮るだけでいいだしがとれる。

    手羽先は水から入れ、ひたすら煮るだけでいいだしがとれる。

  2. 2

    塩小さじ１　1/2を加え、さらに10分煮る。火を止めてそのままさます。ねぎとしょうがは除き、煮汁ごと半量ずつ冷凍用保存袋に入れて冷凍する。

このレシピを共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー
ワタナベマキさん

ワタナベマキ さん

料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」（KADOKAWA）など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

塩手羽のスープ煮で作れるほかのレシピ

おすすめ読みもの(PR)

とり手羽先の人気レシピランキング

とり手羽先の人気レシピランキングをもっと見る

その他 鶏肉料理の人気レシピランキング

その他 鶏肉料理の人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

キーウィ にんじん じゃがいも ゆず さつまいも かぼちゃ ちんげんさい りんご

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35784品をご紹介！