じゃがいもとオレンジのサラダ

じゃがいもとオレンジのサラダ

生クリームとマヨをあえて

カロリー
284kcal
塩分
0.7g
調理時間
10
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
飯塚宏子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

ゆで卵…1個

生クリーム…大さじ2

じゃがいも…1個

レモン汁…小さじ1

オレンジの果肉…1個分

・塩、オリーブ油、マヨネーズ、こしょう

作り方

1.

じゃがいもはせん切りにして、塩を加えた熱湯でさっとゆでて湯をきり、レモン汁、オリーブ油大さじ1をかける。ゆで卵は薄切りにする。

2.

マヨネーズ大さじ3、生クリーム、塩、こしょう各少々を混ぜ、1、オレンジと合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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