スープカレー
時短
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カロリー
塩分材料（２人分）
豚こま切れ肉…100g
オクラ…８本
しょうがの薄切り…２～３枚
ミニトマト…８個
顆粒スープの素…小さじ１
カレールウ…１個(約20g)
・塩、こしょう、サラダ油、ウスターソース
作り方
1.
スープカレーに加えるルウは、１個で充分おいしい。鍋に加えて混ぜれば、すぐに溶けるので時短にも。
スープカレーは、オクラを斜め半分に切る。豚肉を粗く刻み、塩、こしょう各少々をもみ込む。鍋に油小さじ１を熱し、しょうが、豚肉を入れて炒め、色が変わったらオクラ、ミニトマトを加えてさっと炒める。水２カップ、スープの素を加え、煮立ったら火を止める。カレールウを加えて溶かし、再び火にかける。ウスターソース小さじ２を加えて混ぜる。
●スープカレーはスープの素を使ってだしをきかせているので、カレールウ１個でOK！
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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