冷たいきゅうりのごまスープ
時短でラク
108kcal
1.4g
13min
材料（２人分）
- きゅうり…1/2本
- だし汁…２カップ
- すりごま（白）…大さじ２
- ・酒、塩、しょうゆ
きゅうり…1/2本
だし汁…２カップ
すりごま（白）…大さじ２
・酒、塩、しょうゆ
だし汁…２カップ
すりごま（白）…大さじ２
・酒、塩、しょうゆ
作り方
- きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにする。
- 鍋にだし汁を煮立て、きゅうり、酒大さじ１、塩小さじ1/2、しょうゆ少々を加えて火から下ろし、冷やす。すりごまを加えて器に盛る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 吉田瑞子
- 料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。
このレシピの参考動画
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