料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

チーズin豆腐ハンバーグ

ふわふわハンバーグからチーズがとろり

チーズin豆腐ハンバーグをfacebookでシェアする
チーズin豆腐ハンバーグをTwitterでつぶやく
チーズin豆腐ハンバーグをmixiチェック
チーズin豆腐ハンバーグをLINEに送る
チーズin豆腐ハンバーグ
チーズin豆腐ハンバーグを印刷する チーズin豆腐ハンバーグをいいね!と言う

2人がいいね!と
言っています

チーズin豆腐ハンバーグのカロリーカロリー
(1人分)

472Kcal
チーズin豆腐ハンバーグの塩分

塩分

3.2g
材料

材料(2人分)

  • ハンバーグだね
  •  ・もめん豆腐…1/2丁
  •  ・合いびき肉…150g
  •  ・溶き卵…1/2個分
  •  ・玉ねぎのみじん切り…1/4個分
  •  ・塩、粗びき黒こしょう…各小さじ1/3
  •  ・ナツメグ…少々
  • スライスチーズ(溶けるタイプ)…2枚
  • さやいんげん…10本
  • ホールコーン缶…1/2缶(約60g)
  • ソース
  •  ・赤ワイン、水…各大さじ3
  •  ・中濃ソース、トマトケチャップ…各大さじ2
  •  ・バター…10g
  • ・塩、サラダ油
作り方

作り方

1.

ハンバーグだねの豆腐はペーパータオルに包んで皿でおもしをし、約10分おいてしっかり水きりをする。ボウルにたねの残りの材料とともに入れ、粘りが出るまで練り混ぜる。

2.

チーズはそれぞれ半分に折ってから三つ折りにする。いんげんは熱湯でさっと塩ゆでにする。

3.

1のハンバーグだねを2等分にし、中央にチーズを1つずつ埋め込むようにして包み、平たい楕円形にまとめる。

チーズin豆腐ハンバーグの作り方3

豆腐を混ぜたたねはやわらかいので、チーズは埋め込むように包む。


4.

フライパンに油大さじ1を熱して3を入れ、中央を押して少しくぼませる。両面をこんがり焼き、水1/2カップを加えてふたをし、弱火で3~4分蒸し焼きにして中まで火を通し、器に盛る。

5.

フライパンをペーパータオルでさっと拭いてソースの材料を入れ、木べらで混ぜながら、とろみがつくまで煮詰める。ハンバーグにかけて、2のいんげんと、コーンの汁けをきって添える。好みで粗びき黒こしょうをふっても。

調理: 撮影:白根正治


注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ 水谷緑 	じたばたナース 書籍化

「死の描写が生々しくてグッときた」――看護師の目を通じてリ・・・

コミックエッセイ フジイチカコ ソーラー女子は電気代0円で生活してます! 節約 新生活応援

電力会社と契約を解除!ソーラーパネルとサイクル発電機で電気・・・

コミックエッセイ 宮路ひま ドヤ顔柴犬どんぐり 犬 書籍化

どうして遊びでこうなった…? ひたすらに明るい日々を送る我・・・

3大プレゼント祭り
電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X