料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

とりのこっくり照り焼き

甘みそだれがこってりからんだ

とりのこっくり照り焼きをfacebookでシェアする
とりのこっくり照り焼きをTwitterでつぶやく
とりのこっくり照り焼きをmixiチェック
とりのこっくり照り焼きをLINEに送る
とりのこっくり照り焼き
とりのこっくり照り焼きを印刷する とりのこっくり照り焼きをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

とりのこっくり照り焼きのカロリーカロリー
(1人分)

371Kcal
とりのこっくり照り焼きの塩分

塩分

1.3g
材料

材料(2人分)

  • とりもも肉…大1枚(約250g)
  • にんじん…1/2本
  • なす…1個
  • たれ
  •  ・はちみつみそ…大さじ1 1/2(材量は約220g分)
  •   ・みそ…150g
  •   ・はちみつ…75g
  •  ・水…大さじ2 1/2
  • ・サラダ油
下ごしらえ

下ごしらえ

はちみつみそ。ボウルにみそ、はちみつを入れ、均一になるまでよく混ぜ合わせる。

作り方

作り方

1.

にんじんは縦半分に切って縦5mm厚さに切る。なすは六つ割りにする。とり肉は黄色い脂を取り、包丁で切り目を入れて開き、厚みを均一にする。

2.

フライパンに油大さじ1/2を熱し、1の野菜を両面約2分ずつ焼く。焼き色がついたらいったん取り出す。

3.

続けて油小さじ2を足し、とり肉を皮目から入れて弱めの中火で焼く。こんがりと焼き色がついたらペーパータオルでフライパンの余分な油を拭き取り、上下を返して約5分焼く。ペーパータオルで再度、余分な油を拭き取り、2の野菜を戻し入れ、たれを加えて全体にさっとからめる。

とりのこっくり照り焼きの作り方3

加えてからめるだけ


4.

3のとり肉は1.5cm幅に切って器に盛り、にんじん、なすを添える。フライパンに残ったたれをとり肉にかける。

調理: 撮影:澤木央子

とりのこっくり照り焼きと同じ材料で作れる料理レシピ

とりのこっくり照り焼きの関連キーワード

食材事典

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X