たことオクラのさっと煮

たことオクラのさっと煮

しょうがを入れてさっぱりと

カロリー
120kcal
塩分
2g
調理時間
20
ジャンル:
和風
プロ料理家:
藤野嘉子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

ゆでだこの足…200g

オクラ…10本

しょうがの薄切り…1/2かけ分

わかめ(塩蔵)…20g

だし汁…1カップ

・塩、しょうゆ

作り方

1.

オクラは塩少々でもみ、洗ってへたを残したまま斜め半分に。わかめは洗って水につけてもどし、食べやすく切る。たこはそぎ切りにする。

2.

鍋にだし汁、しょうゆ大さじ1、しょうがを入れて煮立て、オクラとわかめを加える。

3.

オクラがしんなりしたら、たこを加え、1~2分煮て火を止める。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X