万能ねぎとしいたけのナムル

万能ねぎとしいたけのナムル

カロリー
49kcal
塩分
0.7g
ジャンル:
韓国風
プロ料理家:
外処佳絵
撮影:
木村拓

材料(2人分)

しいたけ…2枚

万能ねぎ…5本

青じそ…10枚

合わせ調味料

 ・黒すりごま、ごま油…各小さじ1 1/2

 ・塩、粗びき黒こしょう…各少々

作り方

1.

しいたけは軸を除き、8mm幅に切る。耐熱皿に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分加熱し、粗熱をとる。

2.

万能ねぎは5cm長さに切る。しそは手で4等分にちぎる。

3.

ボウルに1、2を入れて、合わせ調味料を加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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