ルッコラとトマトのサラダ

60kcal
0.3g
ルッコラとトマトのサラダ
ルッコラとトマトのサラダ

おかわり必至!家族が喜ぶ晩ごはん

木下威征さんのレシピ

ルッコラとトマトを使用したサラダ料理! つけ合わせのサラダはこれで決まり!

材料(2人分)

粉チーズ…小さじ1
ルッコラ…1わ
トマト…1個
ドレッシング
 ・レモン汁…1/4個分
 ・オリーブ油…小さじ2
 ・塩、こしょう…各少々

作り方

  1. ルッコラはざく切りにする。トマトは8等分のくし形切りにし、横半分に切る。
  2. 1をボウルに入れ、ドレッシングの材料を混ぜてかける。ざっと混ぜて器に盛り、粉チーズをふる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 竹内章雄

食材の扱い方・ポイント

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