料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

みそバター豚じゃが

しょうがの香りがアクセント

みそバター豚じゃがをfacebookでシェアする
みそバター豚じゃがをTwitterでつぶやく
みそバター豚じゃがをmixiチェック
みそバター豚じゃがをLINEに送る
みそバター豚じゃが
みそバター豚じゃがを印刷する みそバター豚じゃがをいいね!と言う

1人がいいね!と
言っています

みそバター豚じゃがのカロリーカロリー
(1人分)

595Kcal
みそバター豚じゃがの塩分

塩分

3.3g
材料

材料(2人分)

  • じゃがいも…2~3個
  • 豚バラ薄切り肉…150g
  • グリーンピース…正味50g
  • 玉ねぎ…1/2個
  • おろししょうが…大1かけ分
  • だし汁…2カップ
  • ・塩、ごま油、砂糖、みそ、しょうゆ、バター
作り方

作り方

1.

グリーンピースは、塩を加えた熱湯でさっとゆでてざるにあける。

2.

じゃがいもは4~6つに切る。玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。豚肉は3cm幅に切る。

3.

鍋にごま油大さじ1を熱し、しょうがの半量を入れて炒める。香りが立ったら2を加えてさっと炒める。

4.

油がまわったら、だし汁を加えて煮立て、アクを除き、砂糖、みそ各大さじ1 1/2、しょうゆ大さじ1で調味する。落としぶたをして、約8分煮る。

5.

じゃがいもに火が通ったら、さらにみそ大さじ1/2を溶き入れ、バター大さじ1を加えてからめ、1を加えてさっと混ぜる。

みそバター豚じゃがの作り方5

みそは2回に分けて加えることで香りよく仕上げられる。少量の煮汁で溶いて加えるとなじみやすい。


6.

器に盛り、残りのしょうがをのせる。好みでさらにバターをのせても。

調理: 撮影:白根正治


注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ ねこまき(ミューズワーク) ねことじいちゃん3 猫

ばあさんに先だたれ、猫のタマと二人暮らしの大吉じいちゃん。・・・

コミックエッセイ  Webレタス隊  おたべ  三毛猫ふうちゃんは子守猫

夜泣きをすると、教えてくれる猫。 アメブロ人気著者、待望の・・・

汚部屋 ビフォーアフター 改造 収納 片付け

「汚部屋」改造レポート:片づけのプロ、中山真由美さんの助け・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X