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かぶのグラッセ

時短でラク
136kcal
0.7g
15min
かぶのグラッセ
かぶのグラッセ

重野佐和子さんのレシピ

塩、砂糖、バターでしっかり煮る

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↓材　料 ↓作り方

材料（２人分）

ベーコン…２枚
かぶ…３個
・バター、塩、砂糖

作り方

  1. かぶは茎を少し残して葉を切り、六つ割りにして皮をむく。葉は５cm長さ、ベーコンは１cm幅に。鍋にかぶとベーコン、かぶる程度の水、バター小さじ１、塩、砂糖各少々を入れ、落としぶたをして５分煮る。葉を加えてさらに５分煮る。

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

重野佐和子
20代でフランス研究家となり、フードビジネスに携わる。大腸がん手術ののち、自らの体験をもとに術後の食事を研究。大腸がん術後食のエキスパートとなる。おなかに優しい「おからマフィン」が人気。
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カテゴリ：
主な食材：
ジャンル：
レシピ作成・調理：
撮影：
  • 今清水隆宏

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