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大根と牛オイスターソースのサラダ

淡泊な大根がたっぷり食べられる

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大根と牛オイスターソースのサラダ
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大根と牛オイスターソースのサラダのカロリーカロリー
(1人分)

115Kcal
大根と牛オイスターソースのサラダの塩分

塩分

0.7g
材料

材料(2人分)

  • 牛肉のオイスターソース炒め…約50g(材料は約400g分)
  •  ・牛切り落とし肉…500g
  •  ・合わせ調味料
  •  ・おろしにんにく…小さじ1/2
  •  ・酒…大さじ3
  •  ・オイスターソース…大さじ2
  •  ・しょうゆ…大さじ1
  •  ・砂糖…大さじ1/2
  •  ・サラダ油
  • 大根…3cm
  • レモン…1/4個
  • ピーナッツ…大さじ1
下ごしらえ

下ごしらえ

フライパンに油小さじ1を熱し、牛肉を入れて強火で炒める。肉の色が変わったら合わせ調味料を加え、汁けがほとんどなくなるまで炒め合わせる。

●保存容器に入れ、冷蔵で4~5日間保存可能。冷凍する場合は冷凍用保存袋に入れ、約1カ月間保存可能。

作り方

作り方

1.

大根は厚めに皮をむいて、縦細切りにする。レモンは2等分のくし形切りにする。ピーナッツは粗く刻む。

2.

耐熱ボウルに牛肉のオイスターソース炒めを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分加熱する。

3.

器に大根を盛り、2をのせる。ピーナッツをふり、レモンを添える。

調理: 撮影:野口健志

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