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お刺し身サラダ

くるみがアクセント。薄造りの刺し身だとなじんでおいしい

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お刺し身サラダのカロリーカロリー
(1人分)

124Kcal
お刺し身サラダの塩分

塩分

0.9g
材料

材料(2~3人分)

  • ひらめなど白身魚の刺し身(できれば薄造りにしたもの)…100g
  • 大根…3cm
  • 大根の葉…少々
  • にんじん…1cm
  • くるみ…3粒
  • 青じそ…2枚
  • ドレッシング
  •  ・砂糖、しょうゆ、酢…各大さじ1
  •  ・ごま油…小さじ1/2
作り方

作り方

1.

大根とにんじんはせん切りにする。大根の葉は小口切りにして水にさらし、水けを絞る。くるみは粗く刻む。

2.

器にしそを敷いて、刺し身を並べる。1の野菜を合わせてのせ、くるみを散らす。ドレッシングの材料を混ぜてかけ、よく混ぜて食べる。

※大根は刺し身のつまをざく切りにして使っても。

調理: 撮影:浮田輝雄

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