料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

白菜とあさりの豆乳鍋

豆乳にあさりのだしがたっぷり!

白菜とあさりの豆乳鍋をfacebookでシェアする
白菜とあさりの豆乳鍋をTwitterでつぶやく
白菜とあさりの豆乳鍋をmixiチェック
白菜とあさりの豆乳鍋をLINEに送る
白菜とあさりの豆乳鍋
白菜とあさりの豆乳鍋を印刷する 白菜とあさりの豆乳鍋をいいね!と言う

6人がいいね!と
言っています

白菜とあさりの豆乳鍋のカロリーカロリー
(1人分)

157Kcal
白菜とあさりの豆乳鍋の塩分

塩分

1.4g
材料

材料(2~3人分)

  • 白菜…1/8株
  • 豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…100g
  • あさり(砂抜き)…200g
  • 豆乳…2カップ
  • 水菜…1株
  • だし汁…2カップ
  • ・塩、しょうゆ
作り方

作り方

1.

白菜は軸と葉に分け、軸は長さを半分に切って、縦1cm幅に切る。葉も縦1cm幅に切る。水菜は5cm長さに、豚肉は2cm幅に切る。

2.

土鍋にだし汁と白菜の軸を入れて火にかけ、白菜が透き通ったら葉も加え、くたくたになるまで煮る。

3.

あさりを加えて煮て、口があいたらアクを除き、豆乳を加えて弱めの中火にする。ふつふつしてきたら弱火にして豚肉と水菜を加え、塩小さじ1/2、しょうゆ少々で調味する。

白菜とあさりの豆乳鍋の作り方3

白菜はくたくたになるまで煮るのがポイント。豆乳が分離しないよう、豆乳を加えたら沸騰させないで。


4.

鍋の具をほとんど食べ終わったら、ご飯小どんぶり1杯分を加える。ご飯が温まったら完成!少し長めに加熱して、おじやにしてもおいしい。

●鍋あとのごはん:1人分113kcal、塩分1人分0.6g

白菜とあさりの豆乳鍋の作り方4


調理: 撮影:竹内章雄

白菜とあさりの豆乳鍋の関連キーワード

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X