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たこと長いものマリネ

セロリの香りがワインに合う

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たこと長いものマリネのカロリーカロリー
(1人分)

206Kcal
たこと長いものマリネの塩分

塩分

1.1g
材料

材料(2人分)

  • ゆでだこの足…150g
  • セロリ…1/4本
  • 長いも…5cm(約70g)
  • レモン(国産)の皮のすりおろし…適量
  • マリネ液
  •  ・オリーブ油…大さじ3
  •  ・レモン汁…小さじ2
  •  ・酢…小さじ1
  •  ・塩…小さじ1/3
作り方

作り方

1.

マリネ液の材料を混ぜ合わせて保存容器に入れる。セロリは斜め薄切りに、長いもは1cm厚さの輪切りにする。ゆでだこは8mm幅のそぎ切りにする。

2.

保存容器に長いも、セロリ、ゆでだこ、レモンの皮を加えてあえる。冷蔵庫で30分以上おく。

●冷蔵庫で1~2日間保存可能。

調理: 撮影:澤木央子

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