ピーマンのかつおみそ

時短、塩分控えめ

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ピーマンのかつおみそ

こうばしくてご飯が進む!

カロリー
29kcal
塩分
0.5g
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
堤人美
撮影:
澤木央子

材料(2~3人分)

ピーマン…4~5個

削りがつお…1/2袋(約3g)

・ごま油、塩、みそ、しょうゆ、みりん

作り方

1.

ピーマンは手で潰して種を除く。

2.

フライパンにごま油小さじ1を熱し、ピーマンをさっと炒め、水大さじ1と塩少々を加えてふたをし、約2分30秒蒸す。みそ小さじ1/2、しょうゆ、みりん各小さじ1/2、削りがつおを加えて、さっとからめる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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