しいたけの玉ねぎみそあえ

時短、塩分控えめ

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しいたけの玉ねぎみそあえ

玉ねぎのアリシンとみそで冷えとり!

カロリー
20kcal
塩分
0.2g
ジャンル:
和風
プロ料理家:
牛尾理恵
撮影:
日置武晴

材料(作りやすい分量)

しいたけ…8~9枚

玉ねぎ…1個

・オリーブ油、みそ

作り方

1.

しいたけは軸を除いて半分に切り、魚焼きグリルで約3分焼く。

2.

玉ねぎはみじん切りにする。

3.

フライパンにオリーブ油大さじ1を弱火で熱し、玉ねぎを入れてうすく色づくまで炒める。みそ50gを加えてさっと炒め合わせる。

4.

2の大さじ1量で1をあえる。

●余ったみそは保存容器に入れ、冷蔵で約10日間保存可。こんにゃくの田楽などにして食べても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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