あさりのにらだれ蒸し

あさりのにらだれ蒸し

ブロッコリーに味がしみこんで美味

カロリー
52kcal
塩分
2.2g
カテゴリ:
魚介のおかず > 魚介の蒸し物 > 魚介の蒸し物 その他
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
外処佳絵
撮影:
日置武晴

材料(2人分)

あさり(砂抜き)…200g

ブロッコリー…1/2個

「にらだれ」…1/4カップ

作り方

1.

ブロッコリーは小房に分ける。

2.

鍋にブロッコリー、水1/2カップ、あさりを入れて、ふたをして火にかけ、あさりの口があいたら全体を混ぜて、再びふたをし、さらに約2分煮る。「にらだれ」を加えて時々混ぜながらさっと煮る

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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