かにかまとザーサイのパスタ

かにかまとザーサイのパスタ

ザーサイが味に奥行きを出す

カロリー
401kcal
塩分
3.2g
カテゴリ:
パスタ・グラタン > その他のパスタ
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
堤人美
撮影:
竹内章雄

材料(2人分)

かに風味かまぼこ…4本

万能ねぎ…4本

ザーサイ(味つき)…40g

しょうが…1/2かけ

ゆで上がったスパゲッティ…2人分

・ごま油、しょうゆ

作り方

1.

万能ねぎは斜め薄切りにし、さっと水にさらして水けをきる。ザーサイ、しょうがはせん切りにする。かにかまぼこは1cm幅に切る。

2.

スパゲッティを器に盛り、ザーサイ、しょうが、かにかまぼこを混ぜ合わせてのせる。万能ねぎをのせ、ごま油大さじ1、しょうゆ小さじ1を混ぜ合わせて回しかける。

お料理メモ

使用するスパゲッティ(2人分で160g)は、塩適量を入れた熱湯で袋の表示どおりにゆで、湯をきってオリーブ油適量をからめたものです。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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