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豆腐と豆苗のサラダパスタ

ごま油の香りがシャキシャキの野菜に合う

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豆腐と豆苗のサラダパスタ
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豆腐と豆苗のサラダパスタのカロリーカロリー
(1人分)

428Kcal
豆腐と豆苗のサラダパスタの塩分

塩分

2.2g
材料

材料(2人分)

  • もめん豆腐…1/2丁(約150g)
  • 豆苗…1/2袋(約50g)
  • 貝割れ菜…1/2パック(約40g)
  • ゆで上がったスパゲッティ…2人分
  • 合わせ調味料
  •  ・おろしにんにく…少々
  •  ・ごま油…大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1 1/2
  •  ・塩…小さじ1/4
  •  ・こしょう…少々
作り方

作り方

1.

豆腐はペーパータオルに包んで耐熱皿にのせ、ラップをかけずに電子レンジで約1分加熱する。豆苗は長さを3等分に切る。貝割れ菜は長さを半分に切る。

2.

ボウルに豆腐を手で潰して入れ、スパゲッティ以外の残りの材料を加えて混ぜる。

3.

スパゲッティを器に盛り、2をのせる。

memo

memo

使用するスパゲッティ(2人分で160g)は、塩適量を入れた熱湯で袋の表示どおりにゆで、湯をきってオリーブ油適量をからめたものです。

調理: 撮影:竹内章雄

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