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じゃことチンゲンサイの混ぜご飯

中華ブイヨンで炊いたご飯にチンゲンサイを混ぜて

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じゃことチンゲンサイの混ぜご飯のカロリーカロリー
(1人分)

402Kcal
じゃことチンゲンサイの混ぜご飯の塩分

塩分

1.8g
じゃことチンゲンサイの混ぜご飯の調理時間

調理時間

材料

材料(2~3人分)

  • ちりめんじゃこ…1/2カップ(30g)
  • チンゲンサイ…1株
  • いりごま(白)…大さじ3
  • 米…2カップ(360cc)
  • 中華ブイヨン…360cc
  • ・ごま油
作り方

作り方

1.

米は炊く30分前に洗ってざるに上げる。炊飯器に米と中華ブイヨンを入れて普通に炊く。

2.

チンゲンサイは1枚ずつはがして根元の土を洗い、ごま油大さじ2を入れた熱湯に茎の方から入れて30秒くらいゆで、全体を入れて葉の色が鮮やかになったらざるに上げる。

3.

チンゲンサイの葉の部分を細切りにし、ちりめんじゃこ、ごまとともに炊きあがった1に加え、さっくりと混ぜ合わせる。

●チンゲンサイの茎の部分は副菜などに使って。

調理: 撮影:福岡拓

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