料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

なすたっぷりしょうが焼き

豚肉もなすも大きめカットでボリュームアップ

なすたっぷりしょうが焼きをfacebookでシェアする
なすたっぷりしょうが焼きをTwitterでつぶやく
なすたっぷりしょうが焼きをmixiチェック
なすたっぷりしょうが焼きをLINEに送る
なすたっぷりしょうが焼き
なすたっぷりしょうが焼きを印刷する なすたっぷりしょうが焼きをいいね!と言う

7人がいいね!と
言っています

なすたっぷりしょうが焼きのカロリーカロリー
(1人分)

453Kcal
なすたっぷりしょうが焼きの塩分

塩分

2.7g
材料

材料(2人分)

  • 豚しょうが焼き用肉…大6枚(約200g)
  • なす…2個
  • 玉ねぎ…1/2個
  • しょうがだれ
  •  ・おろししょうが…大1かけ分
  •  ・しょうゆ、酒…各大さじ2
  •  ・砂糖…大さじ1
  • ・片栗粉、サラダ油
作り方

作り方

1.

なすは縦5mm幅に切り、水にさっとさらしてペーパータオルで水けを拭く。玉ねぎは横1cm幅に切る。

2.

豚肉は片栗粉を薄くまぶし、フライパンに油小さじ2を熱し、広げて焼く。色が変わったら上下を返し、同様に焼いて取り出す。

3.

続けて玉ねぎを入れ、ところどころに焼き色がついたら取り出す。油小さじ2を足し、なすを並べてじっくり焼く。焼き色がついたら上下を返し、同様に焼く。途中油が足りなくなったら油少々を足す。

4.

玉ねぎ、豚肉を戻し入れ、しょうがだれを加えてさっとからめる。

なすたっぷりしょうが焼きの作り方4

別々に加熱した材料を、最後に混ぜ合わせてから調味すると、味がなじみやすい。豚肉、玉ねぎでエネルギーチャージ!


調理: 撮影:澤木央子


なすたっぷりしょうが焼きの関連キーワード

食材事典

注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ ねこまき(ミューズワーク) ねことじいちゃん3 猫

ばあさんに先だたれ、猫のタマと二人暮らしの大吉じいちゃん。・・・

コミックエッセイ  Webレタス隊  おたべ  三毛猫ふうちゃんは子守猫

夜泣きをすると、教えてくれる猫。 アメブロ人気著者、待望の・・・

汚部屋 ビフォーアフター 改造 収納 片付け

「汚部屋」改造レポート:片づけのプロ、中山真由美さんの助け・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X