たこと長いもの梅しそあえ

たこと長いもの梅しそあえ

2つの異なる食感が楽しい

カロリー
128kcal
塩分
1.5g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
秋元薫
撮影:
鈴木泰介

材料(2人分)

ゆでだこの足…80g

長いも…3cm(約80g)

梅干し…大1/2個(約6g)

青じそ…1~2枚

・オリーブ油、みそ

作り方

1.

たこは小さめのぶつ切りに、長いもは約2cm幅の短冊切りにする。梅干しは種を取り除き、包丁でたたく

2.

ボウルにオリーブ油大さじ1、みそ大さじ1/2、梅干しを入れて混ぜ合わせる。たこ、長いもを加えてあえ、器に盛る。しそをちぎってのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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