たことセロリの中華炒め

280kcal
2.9g
20min
たことセロリの中華炒め
たことセロリの中華炒め

川村由紀子さんのレシピ

たこに火を通しすぎないように、手早く炒め合わせる

材料(2人分)

ゆでだこの足…2本(400g)
セロリ…2本
長ねぎ…5cm
・ごま油、こしょう、塩、しょうゆ

作り方

  1. たこは一口大の乱切りにする。セロリは筋を取り、茎の部分をたこと同じくらいの大きさの乱切りにする。葉は飾り用に取っておく。ねぎはみじん切りにする。
  2. 中華鍋にごま油大さじ1を熱し、ねぎを強火で炒める。香りが出たらセロリを加えてひと混ぜし、たこを加えて手早く炒める。
  3. 全体に油がまわったら塩、こしょう各少々で調味し、最後にしょうゆ大さじ1 1/2を回し入れる。皿に盛り、セロリの葉を添える。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福岡拓

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