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鮭と納豆のねばねば丼

たくあんの食感がアクセントに!

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鮭と納豆のねばねば丼のカロリーカロリー
(1人分)

453Kcal
鮭と納豆のねばねば丼の塩分

塩分

1.7g
鮭と納豆のねばねば丼の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 生鮭…1切れ
  • 納豆(からしつき)…小1パック(約30g)
  • もめん豆腐…1/3丁
  • オクラ…3本
  • たくあん…30g
  • 焼きのり…適量
  • 温かいご飯…小どんぶり2杯分
  • ・サラダ油、しょうゆ
作り方

作り方

1.

フライパンに油を薄くひき、鮭を焼く。

2.

焼いている間に、小鍋に湯を沸かしてオクラをさっとゆで、ざるにあけて粗熱をとる。

3.

鮭に焼き色がついたら上下を返し、さらに1~2分焼く。

4.

焼いている間に、たくあんは5mm角に切り、2を5mm厚さの小口切りにする。納豆にからしを入れて混ぜる。

5.

鮭の骨と皮を取り除き、粗くほぐす。

6.

ボウルに豆腐を一口大に手でちぎって入れ、4、5、しょうゆ小さじ2を入れてざっくりあえる。

鮭と納豆のねばねば丼の作り方6

豆腐は水きりなしで手でちぎるだけ


7.

器にご飯を盛り、6をのせ、のりをちぎって散らす。

調理: 撮影:竹内章雄

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