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豚肉のささっとごま炒め

彩りのいいスタミナアップの炒めもの

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豚肉のささっとごま炒めのカロリーカロリー
(1人分)

363Kcal
豚肉のささっとごま炒めの塩分

塩分

1.4g
豚肉のささっとごま炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚こま切れ肉…200g
  • 玉ねぎ…1/2個
  • 赤パプリカ…1/2個
  • にら…2/3わ
  • しょうがのせん切り…1/2かけ分
  • 白すりごま…大さじ2~3
  • ・塩、こしょう、ごま油
作り方

作り方

1.

玉ねぎは縦薄切り、パプリカは縦細切りにする。にらは5cm長さに切る。豚肉に塩、こしょう各少々をふる。

2.

フライパンにごま油大さじ1/2、しょうがを入れて火にかけ、香りが立ったら豚肉を入れて炒める。

3.

肉の色が変わったら、玉ねぎ、パプリカ、にらの順に加え、そのつどややしんなりするまで炒める。仕上げにごま、塩小さじ1/4を加えてざっと炒め合わせる。

豚肉のささっとごま炒めの作り方3

野菜は火の通りにくいものから、玉ねぎ、パプリカ、にらの順に加えてそのつど炒める。


調理: 撮影:三村健二

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