ひじきのドレッシング漬け

ひじきのドレッシング漬け

残りがちな乾物を袋ごと。食物繊維たっぷり

カロリー
470kcal
塩分
5.2g
カテゴリ:
乾物・海藻・こんにゃく > ひじき > ひじき その他
保存食・作り置き > 漬物 > 漬物 その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
足立洋子
撮影:
福尾美雪

材料(作りやすい分量・約300g)

芽ひじき(乾燥)…20g

ドレッシング

 ・サラダ油…1/4カップ

 ・酢、しょうゆ…各25ml

 ・塩、こしょう…各少々

作り方

1.

ひじきはたっぷりの水でもどし、ざるにあけて水けをしっかりきる。

2.
ひじきはゆでず、水でもどしたらドレッシングに加える。一晩おく間にやわらかくなり、味がしみる。料理に使うときは汁けごと加えて。

ひじきはゆでず、水でもどしたらドレッシングに加える。一晩おく間にやわらかくなり、味がしみる。料理に使うときは汁けごと加えて。

保存容器にドレッシングを入れ、1を加えてよく混ぜる。ふたをして冷蔵庫に入れ、一晩漬けおく。

●冷蔵庫で1週間保存可能。そのまま食べてもおいしい。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X