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ひじきのドレッシング漬け

残りがちな乾物を袋ごと。食物繊維たっぷり

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ひじきのドレッシング漬け
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ひじきのドレッシング漬けのカロリーカロリー
(全量で)

470Kcal
ひじきのドレッシング漬けの塩分

塩分

5.2g
材料

材料(作りやすい分量・約300g)

  • 芽ひじき(乾燥)…20g
  • ドレッシング
  •  ・サラダ油…1/4カップ
  •  ・酢、しょうゆ…各25ml
  •  ・塩、こしょう…各少々
作り方

作り方

1.

ひじきはたっぷりの水でもどし、ざるにあけて水けをしっかりきる。

2.

保存容器にドレッシングを入れ、1を加えてよく混ぜる。ふたをして冷蔵庫に入れ、一晩漬けおく。

●冷蔵庫で1週間保存可能。そのまま食べてもおいしい。

ひじきのドレッシング漬けの作り方2

ひじきはゆでず、水でもどしたらドレッシングに加える。一晩おく間にやわらかくなり、味がしみる。料理に使うときは汁けごと加えて。


調理: 撮影:福尾美雪

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