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玉ねぎと油揚げのさっぱりサラダ

油揚げはオーブントースターでカリカリに焼くのが決め手

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玉ねぎと油揚げのさっぱりサラダのカロリーカロリー
(1人分)

125Kcal
玉ねぎと油揚げのさっぱりサラダの塩分

塩分

1.3g
玉ねぎと油揚げのさっぱりサラダの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 油揚げ…1枚
  • 玉ねぎ…1/2個(150g)
  • 青じそ…4枚
  • ドレッシング(おろししょうが小さじ1、酢大さじ2、サラダ油大さじ1、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/3)
  • ・しょうゆ
作り方

作り方

1.

油揚げは熱湯を回しかけて油抜きし、水をふく。オーブントースターで両面をこんがりと焼き色がつくまで焼いてから、表面全体にはけでしょうゆを塗る。さめたら縦半分に切って短いほうから細切りにする。

2.

玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。水に5分さらして手でもんでぬめりを出し、ざるに入れて流水で洗ってから水に5分さらし、両手でぎゅっと水を絞る。青じそはせん切りに。

3.

器に玉ねぎ、油揚げ、青じその順に盛り、ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせてかける。

調理: 撮影:福岡拓

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