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ハムとコーンのクイックピザ

弱火でじっくり焼くからふっくらもちもちの生地に

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ハムとコーンのクイックピザ
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ハムとコーンのクイックピザのカロリーカロリー
(1枚分)

387Kcal
ハムとコーンのクイックピザの塩分

塩分

2.3g
材料

材料(2枚分)

  • ロースハム…2枚
  • ピザ用チーズ…40g
  • ホールコーン缶…大さじ1
  • バジル…2枚
  • ピザ生地
  •  ・薄力粉…100g
  •  ・ベーキングパウダー…小さじ1/2
  •  ・砂糖、オリーブ油…各小さじ1
  •  ・塩…小さじ1/3
  •  ・水…1/4カップ
  • ・薄力粉、オリーブ油、トマトケチャップ
作り方

作り方

1.

ハムは縦3等分にし、5mm幅に切る。

2.

ピザ生地を作る。ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、砂糖、塩を加えてゴムべらで混ぜる。オリーブ油を加えて混ぜ、水も加えてざっと混ぜ、手で表面がなめらかになるまで、こねる。

ハムとコーンのクイックピザの作り方2

ピザ生地は粉類がひとかたまりになるまではゴムべらで混ぜ、あとは手でこねる。表面がなめらかになるまでよく練って。


3.

台に薄力粉適量をふり、2の半量をめん棒でのばし、直径約15cmの円形にする。残りの生地はラップで包んでおく。

4.

スキレットを火にかけ、温まったら油をひかずに31枚を広げ入れて弱火にし、約5分焼く。表面に、縁を残して、オリーブ油小さじ1、ケチャップ大さじ1/2をスプーンの背などで順にぬり、チーズ、ハム、コーンを半量ずつ順にのせる。バジルの半量をちぎって散らし、チーズが溶けるまで焼く。残りの生地も同様にめん棒でのばし、具をのせて焼く。

memo

memo

※ここでは内径14.5~15.5cmのスキレットを使用しています。

調理: 撮影:宗田育子


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