こんにゃくのごまみそ炒め

こんにゃくのごまみそ炒め

かつお節のうまみをプラス

カロリー
53kcal
塩分
0.7g
調理時間
5
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
柳原るり
撮影:
鈴木泰介

材料(2人分)

こんにゃく…小1枚(アク抜きしたもの、約150g)

合わせ調味料

 ・削りがつお…小1袋(3g)

 ・みりん、水…各大さじ1

 ・みそ…小さじ2

 ・白いりごま、しょうゆ…各小さじ1

・ごま油

作り方

1.

こんにゃくは手で一口大にちぎる。

2.

鍋にごま油大さじ1/2を熱し、1を炒める。うすく色づいてきたら合わせ調味料を加え、約3分炒め煮にする。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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