もやしとハムのこぶナムル
66kcal
1.2g
材料（２人分）
ロースハム…２枚(約40g)
もやし…１袋(約200g)
レモン汁…小さじ２
塩昆布…５g
白いりごま…小さじ１
・塩
もやし…１袋(約200g)
レモン汁…小さじ２
塩昆布…５g
白いりごま…小さじ１
・塩
作り方
- もやしは水にさっとさらしてざるに上げ、水けをきる。耐熱ボウルに入れて塩少々をふり、ラップをかけて電子レンジで約２分加熱する。取り出して、ざるに広げてさます。ハムは細切りにする。
- ボウルに、１、塩昆布、レモン汁、いりごまを入れて、さっと混ぜ合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 伊藤晶子
- 料理研究家・管理栄養士。料理教室「FRASCO」主宰。東京で料理雑誌へのレシピ提案や、料理教室講師、イベント運営、企業のレシピ開発などの活躍を経て、2020年末に地元福島県いわき市にUターン。料理教室運営を軸に、食を中心とした地元企業様との繋がりも広がり、多岐に渡った活動を行なっている。
食材の扱い方・ポイント
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