もやしとハムのこぶナムル

もやしとハムのこぶナムル

レモン汁でさっぱり仕上げに

カロリー
66kcal
塩分
1.2g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > もやしのナムル
おつまみ・小鉢 > もやしのナムル
ジャンル:
韓国風
プロ料理家:
伊藤晶子
撮影:
広瀬貴子

材料(2人分)

ロースハム…2枚(約40g)

もやし…1袋(約200g)

レモン汁…小さじ2

塩昆布…5g

白いりごま…小さじ1

・塩

作り方

1.

もやしは水にさっとさらしてざるに上げ、水けをきる。耐熱ボウルに入れて塩少々をふり、ラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。取り出して、ざるに広げてさます。ハムは細切りにする。

2.

ボウルに、1、塩昆布、レモン汁、いりごまを入れて、さっと混ぜ合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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